С 10 по 12 марта команда наших чемпионов, к тому же амбассадоров «Профессионалитета», – Маргарита Кострыгина (победитель в компетенции «Кондитерское дело») и Анна Синачева (победитель в компетенции «Поварское дело») вместе со своим наставником Марией Васильевной Лысенко работают в Санкт-Петербурге. Здесь для них организовано трехдневное очное обучение, направленное на совершенствование профессиональных навыков и подготовку к участию в конкурсах высокого уровня. Обучение организовано региональным оператором чемпионата – ЦОПП ЯНАО.

Программа обучения построена так, чтобы участники не просто слушали теорию, а погружались в реальные практические задачи. Ведет курс международный эксперт компетенции «Поварское дело» Евгений Николаевич Иришкин. Вместе с ним работают чемпионы различных поварских соревнований, в том числе победители чемпионатов «Профессионалы» прошлых лет. Обучение ориентировано не только на конкурсантов, но и на экспертов-наставников.

Такие стажировки – важнейшая часть подготовки к межрегиональному этапу. Они позволяют увидеть новые техники, познакомиться с требованиями федеральных экспертов, обменяться опытом с коллегами из других регионов и, конечно, повысить уверенность в своих силах. Вперед, к победам!

#СтажировкаПрофессионалы2026 #НКПиИТ #ЦОПП_ЯНАО #ПоварскоеДело #КондитерскоеДело